《埃以和约》是埃及与以色列为结束两国战争状态而缔结的和平条约。1979年3月26日由时任埃及总统M.A.萨达特和时任以色列总理M.W.贝京在美国华盛顿签订，同年4月25日生效。时任美国总统J.卡特作为联署人也在条约上签了字。1978 年9月 ，美国、埃及和以色列在美国戴维营会谈达成两项协议，即《关于实现中东和平纲要》和《关于签订一项埃及同以色列之间的和平条约的纲要》。《埃以和约》即根据后一协议签订。和约及附件的主要内容有：以色列的军队和文职人员在3年内分阶段撤出西奈半岛 ；两国建立正常关系 ，包括外交、经济和文化关系 。1982年4月25日 ，以色列全部撤出西奈。